4 Gang Menü
Entdecken Sie unser 4-Gang-Menü
Teilen Sie uns Ihre finale Auswahl gerne persönlich oder über
den digitalen Veranstaltungsplaner mit.
Für Ihre Gäste nur das Beste
Unsere Empfehlung: Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren “Starter“.
Er ist ideal, um Ihren Gäste die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und eine sehr beliebte Wahl unserer Kundschaft. Er besteht aus locker aromatischen Ciabattabrotscheiben und wird gereicht mit Hummus, Rucolalabneh und Kräuterdip. Serviert
wird in Bowls und auf den Tischen zusammen mit Brottellern und Messern eingedeckt.
Preis: 6,50€ netto p. Person
Vorspeise
BÜFFEL BURRATA
Saisonales Gemüse – Obst
Basilikum – Tomatenkaviar | Radicchio
Zwischengang
TRÜFFEL TAGLIOLINI
Butter-Parmesansauce | Trüffel
Hauptgang
DREIERLEI BLUMENKOHL
gerösteter Blumenkohl | Blumenkohlmousseline
Blumenkohl | Falafel | Goma Dressing
oder
SMOKE & JUICY
Geschmortes Simmentaler Rind
Trüffelpüree | Röstgemüse | Granatapfel
Dessert
SCHOKOBROWNIE
Mandel Labneh | Zitrusgel | Sorbet
Preis pro Person:
ab 59,00€ netto
inklusive Geschirr, Besteck & Equipment
Stand: 16.11.2023*
*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.