Buffet Osthafen Basic
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Salate
Tomatensalat j, l
mit Schnittlauch und Himbeervinaigrette
Kartoffelsalat 2, 3, j, l
mit Birnen und krossem Speck
Gurkensalat l
mit Dill
Suppe
Blumenkohlcremesuppe a, g, k
mit Zitronenöl und Rucola
Hauptspeisen
Gebratene Putenbrust in leichter Senfsauce 16, a, a1, g, j
Seelachsfilet in Dillsauce 16, g, h, k
Vegane Gourmetbällchen i 16, a, a1, a2, a3, a4, a5, a6, b, j, k
in Rotwein-Wurzeljus mit gebratenen Pilzen und Rosmarin
Beilagen
Karotten mit Petersilie g
Rotkohl a, a1, j, l
Petersilienkartoffeln 5, g, l
Butterreis g
Desserts
Apfelkuchen a, a1, e, e1, f, g
mit Sahne
Grießflammerie a, a1, f, g
mit Johannisbeeren
Rote Grütze f, g
mit Vanillesauce
Preis pro Person:
ab 35,00€ netto
inklusive Geschirr, Besteck, Personal & Equipment
Stand: 14.03.2024*
*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.
Übersicht Allergene
1 Farbstoff
2 Konservierungsstoff
2a Nitritpökelsalz
2b Nitrat
2c Nitrat und Nitritpökelsalz
3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 Phosphat
9 Süßungsmittel
10 eine Phenylalaninquelle
11 Koffein
12 Chinin
13 Taurin
14 Milcheiweiß
15 Gentechn. veränd. Rohstoff
16 Alkohol
a Glutenhaltige Getreide
a1 Weizen
a2 Roggen
a3 Gerste
a4 Hafer
a5 Dinkel
a6 Kamut
b Soja / Sojaerzeugnisse
c Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse
d Sesam / Sesamerzeugnisse
e Schalenfrüchte
e1 Mandeln
e2 Haselnüsse
e3 Walnüsse
e4 Kaschunüsse
e5 Pecannüsse
e6 Paranüsse
e7 Pistazien
e8 Macadamia (Queenslandnuss)
f Eier / Eierzeugnisse
g Milch / Milcherzeugnisse
h Fisch / Fischerzeugnisse
i Krebstiere / Krebstiererzeugnisse
k Sellerie / Sellerierzeugnisse
j Senf / Senferzeugnisse
l Schwefeldioxid / Sulfite
m Lupine / Lupinenerzeugnisse
n Weichtiere / Weichtiererzeugnisse
f Eier / Eierzeugnisse