BBQ Buffet Sommer Spezial

Salate

Melonensalat
mit Schafskäse, roten Schalotten und Oliven

Marinierte Grenaille-Kartoffeln
mit grünen Erbsen und Meerrettichdressing

Nektarinen Salat
mit Zuckerschoten, Babyspinat und Sesamdressing

Pastasalat “Santorini” Nudelreis
mit getrockneten Tomaten und Petersilie

Hauptspeisen

Rinderhüftspieße
mit Kalbsleber und Zwiebeln in mediterraner Marinade

Lammchops
mit Honig, Paprika und Cajun glasiert

Angerauchte Thunfischsteaks
mit Süßkartoffeln, Pakchoi und Carambola

Kichererbsen-Burger “Maroc Style”
mit Möhren-Cole-Slaw und Cumin-Mayo 

Beilagen

Gegrillte Gemüse
nach nordafrikanischer Art 

Gebratene Steinchampignons “Nizza Style”

Saucen & Dips

Cocktailsauce nach französischer Art

Joghurtdip
mit Harissa und Minze

Datteldip mit Deli-Curry

Griechischer Tzatziki
mit geraspelten Gurken, Dill und Olivenöl

Desserts

Erdbeer-Panna-Cotta
mit Cantuccini-Crumble

Sauerkirschen
mit Rosmarin und dunkler Schokolade

Kroatischer Blaubeerkuchen
mit Vanillecreme

Preis pro Person:

ab 45,00€ netto

inklusive Geschirr, Besteck, Personal & Equipment

Stand: 28.03.2024*

*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.