3 Gang Menü

Entdecken Sie unsere 3-Gang-Menüs

Teilen Sie uns Ihre finale Auswahl gerne persönlich oder über
den digitalen Veranstaltungsplaner mit.

Für Ihre Gäste nur das Beste

Unsere Empfehlung: Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren “Starter“.

Er ist ideal, um Ihren Gäste die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und ist eine sehr beliebte Wahl unserer Kunden. Er besteht aus einer locker aromatischen Brotauswahl und wird gereicht mit drei ausgewählten saisonalen Dips.
Preis: 6,50€ netto p. Person

Menü 1

Vorspeise

BÜFFEL BURRATA
Heirloom Tomaten | Tapenade | Pesto

23055772_m bulgursalat

Hauptgang 

TAGLIOLINI
Butter-Parmesansauce | Trüffel

oder

SMOKE & JUICY
Geschmortes Simmentaler Rind
Trüffelpüree | saisonales Röstgemüse  Granatapfel

oder

LOUP DE MER
Blumenkohlmousseline | saisonales Gemüse Kräuter Beurre Blanc

Dessert 

SCHOKOBROWNIE
Schokoladenmousse | saisonale Früchte Nusscrumble

Preis pro Person:

ab 49,00€ netto

inklusive Geschirr, Besteck & Equipment

Stand: 27.11.2023*

Menü 2

Vorspeise

ROTE LINSEN SUPPE
Kichererbsen | Granatapfel | Koriander

23055772_m bulgursalat

Hauptgang 

FJORDFORELLE
Miso | Escabeche | Räucherpaprika

Dessert 

BUTTERMILCH-LIMETTEN MOUSSE
Nusscrumble | Steinobst

Preis pro Person:

ab 45,00€ netto

inklusive Geschirr, Besteck & Equipment

Stand: 19.02.2024*

*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.

ÜBERSICHT ALLERGENE

Allergen Kennzeichen
Getreideprodukte (Glutenhaltig) A
Fisch B
Krebstiere C
Schwefeldioxide und Sulfite D
Sellerie E
Milch und Laktose F
Sesamsamen G
Nüsse H
Eier I
Lupine J
Senf K
Soja L
Weichtiere M
Erdnüsse N