BBQ Variationen ab 49€
Entdecken Sie unser BBQ-Buffet
4Teilen Sie uns Ihre finale Auswahl gerne persönlich oder über den digitalen Veranstaltungsplaner mit.
Sie haben die Möglichkeit zwischen zwei verschiedenen Varianten zu wählen:
BBQ-Variante I = 4 Vorspeisen, 5 Hauptspeisen, 2 Beilagen, 2 Desserts (ab 49€ pro Person)
BBQ-Variante II = 6 Vorspeisen, 7 Hauptspeisen, 5 Beilagen, 2 Desserts (ab 65€ pro Person)
Alle BBQ-Buffets sind ab einer Mindestanzahl von 40 Personen buchbar und und ausschließlich von April bis Oktober buchbar.
Bei schlechtem Wetter wird aus der Küche gegrillt.
Für Ihre Gäste nur das Beste
Unsere Empfehlung: Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren „Starter„.
Er ist ideal, um Ihren Gäste die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und ist eine sehr beliebte Wahl unserer Kunden. Er besteht aus einer locker aromatischen Brotauswahl und wird gereicht mit drei ausgewählten saisonalen Dips.
Preis: 6,70€ netto p. Person
BBQ-Variante I
Vorspeisen
Vitello Tonnato
mit Kapern | Sardellen | Confierte Tomaten (f, i, k, l)
Antipasti
Zucchini | Paprika | Aubergine | Zwiebeln | Oliven
Cremiger Hummus | Getrocknete Tomaten (d, f, g, j , l)
Wassermelonensalat
Gepickelte Zwiebel | Minze | Schafskäse (f, k)
Hummus
Oliven | Kichererbsen (g, h)
Vom Grill
Bratwurst
Hähnchenkeule (f, h, k)
Roastbeef
Lachsfilet | Kräutermarinade (b, k)
Halloumi (d, f)
Beilagen
Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark (f)
Gnocchi (a, f, i)
Desserts
Cheesecake
Passionsfrucht | Knusperboden (a, f, i)
Schokoladenbrownie
Kirschragout (a, d, f, h, i)
Saucen
Ketchup
Senf
BBQ-Sauce
Kräuterbutter
BBQ-Variante II
Vorspeisen
Vitello Tonnato
mit Kapern | Sardellen | Confierte Tomaten (f, i, k, l)
Antipasti
Zucchini | Paprika | Aubergine | Zwiebeln | Oliven
Cremiger Hummus | Getrocknete Tomaten (d, f, g, j , l)
Burrata
Tomaten | Avocado| Basilikum | Rucola
Passionsfrucht | Pesto | Pinienkerne (d, f, h)
Wassermelonensalat
Gepickelte Zwiebel | Minze | Schafskäse (f, k)
Gazpacho
Staudensellerie | Olivenöl (a)
Hummus
Oliven | Kichererbsen (g, h)
Vom Grill
Merguez
Bratwurst
Hähnchenkeule (f, h, k)
Roastbeef
Nacken vom Schwein (f, k)
Lachsfilet | Kräutermarinade (b, k)
Halloumi (d, f)
Beilagen
Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark (f)
Maiskolben
Pimientos
Gerösteter Blumenkohl (h)
Gnocchi (a, f, i)
Desserts
Cheesecake
Passionsfrucht | Knusperboden (a, f, i)
Schokoladenbrownie
Kirschragout (a, d, f, h, i)
Saucen
Ketchup
Senf
BBQ-Sauce
Kräuterbutter
*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.
