Lunchbuffets

Unsere Lunchbuffets

Für Ihre Veranstaltung bieten wir täglich wechselnde Lunchbuffets an, die speziell für Business-Events wie Konferenzen, Tagungen oder Workshops zusammengestellt werden.

Je nach Veranstaltungstag steht Ihnen das passende Lunchbuffet für diesen Wochentag zur Verfügung.
Wenn Ihr Event beispielsweise an einem Donnerstag stattfindet, können Sie das Lunchbuffet Donnerstag auswählen.

So stellen wir sicher, dass Ihr Event und Ihre Gäste optimal versorgt sind.

Alle Lunchbuffets werden zu einem Preis von 22,00€ pro Person angeboten

An welchem Wochentag findet ihr Event statt? 

Montag   Dienstag   Mittwoch   Donnerstag   Freitag

Lunchbuffet Montag

Vorspeisen

Kleines Salatbuffet
mit frischen und angemachten Salaten (b, f, g, j, k)

Antipastispieße Toscana (6, g)

Brotauswahl, Butter & verschiedene Öle (14, a, a1, a2, a3, a4, a5, a6, g)

Hauptspeisen

Bio Sonnenblumen-Gyros
mit Grillgemüse, Sour Cream und Reis

Kokoscurry
mit knackigem Gemüse und Erdnüssen und Reis

Darf es etwas mehr sein?

ausgetauschte Speise  (+2,50€ p. Person)

Zusätzliche Speise aus der Auswahl
Hühnerfrikassee
mit Spargel, Erbsen und Reis
(11,00 € p.Person)

Schwedische Köttbullar
in Preiselbeer-Rahmsauce und Dampfkartoffeln
(6,00 € p.Person)

Lamm-Bitok (Hackfleischröllchen)
in Tomaten-Tamarindensauce mit türk. Butterreis (a, a1, d, g, j)
(6,00 € p.Person)

Pasta Bolognese classic
(6,00 € p.Person)

Königsberger Klopse in Kapernsauce
mit Dampfkartoffeln (a, a1, f, g)
(11,00 € p.Person)

Wildlachs
mit Bandnudeln, Shrimp und mediterranen
Gewürzen (a, a1, h, i, j, k)
(6,00 € p.Person)

Desserts

Schokoladenflammeri
mit Bio-Sauerkirschen

Lunchbuffet Dienstag

Vorspeisen

Kleines Salatbuffet  (b, f, g, j, k)
mit frischen und angemachten Salaten

Couscoussalat „Sultan of Swing“
mit Zucchini, Tomate und
Hirtenkäse

Brotauswahl, Butter & verschiedene Öle (14, a, a1, a2, a3, a4, a5, a6, g)

Hauptspeisen

Gemüselasagne „Giardiniere“ (a, a1, b)

Überbackene Paprikaschote  (3)
mit Bulgur & Reis fruchtiger
Tomatensauce

Darf es etwas mehr sein?

ausgetauschte Speise  (+2,50€ p. Person)

Zusätzliche Speise aus der Auswahl
Hühnerfrikassee
mit Spargel, Erbsen und Reis
(11,00 € p.Person)

Schwedische Köttbullar
in Preiselbeer-Rahmsauce und Dampfkartoffeln
(6,00 € p.Person)

Lamm-Bitok (Hackfleischröllchen)
in Tomaten-Tamarindensauce mit türk. Butterreis (a, a1, d, g, j)
(6,00 € p.Person)

Pasta Bolognese classic
(6,00 € p.Person)

Königsberger Klopse
in Kapernsauce 
mit Dampfkartoffeln (a, a1, f, g)
(11,00 € p.Person)

Wildlachs
mit Bandnudeln, Shrimp und mediterranen
Gewürzen (a, a1, h, i, j, k)
(6,00 € p.Person)

Desserts

Limetten-Mango-Cake  (e, e1, e4)

Lunchbuffet Mittwoch

Vorspeisen

Kleines Salatbuffet (b, f, g, j, k)
mit frischen und angemachten Salaten

Quinoa „Indian Summer“
mit Bohnenkernen und Madras Curry (k)

Brotauswahl, Butter & verschiedene Öle (14, a, a1, a2, a3, a4, a5, a6, g)

Hauptspeisen

Vegane Mush-Root-Bällchen
mit Petersilienkartoffeln und
Preiselbeeren (16, b, j, k)

Pasta
mit veganer Sauce Bolognese 

Darf es etwas mehr sein?

ausgetauschte Speise  (+2,50€ p. Person)

Zusätzliche Speise aus der Auswahl
Hühnerfrikassee
mit Spargel, Erbsen und Reis
(11,00 € p.Person)

Schwedische Köttbullar
in Preiselbeer-Rahmsauce und Dampfkartoffeln
(6,00 € p.Person)

Lamm-Bitok (Hackfleischröllchen)
in Tomaten-Tamarindensauce mit türk. Butterreis (a, a1, d, g, j)
(6,00 € p.Person)

Pasta Bolognese classic
(6,00 € p.Person)

Königsberger Klopse
in Kapernsauce 
mit Dampfkartoffeln (a, a1, f, g)
(11,00 € p.Person)

Wildlachs
mit Bandnudeln, Shrimp und mediterranen
Gewürzen (a, a1, h, i, j, k)
(6,00 € p.Person)

Desserts

Apfelpudding
mit gerösteten Mandeln (e, e1, g)

Lunchbuffet Donnerstag

Vorspeisen

Kleines Salatbuffet (b, f, g, j, k)
mit frischen und angemachten Salaten

Antipasti-Variation

Brotauswahl, Butter & verschiedene Öle (14, a, a1, a2, a3, a4, a5, a6, g)

Hauptspeisen

Königsberger Klößchen
in Kapernvelouté mit
Petersilienkartoffeln (a, b, f, g, j, k, l)

Veganer Leberkäs
mit Bayrischkraut, Zwiebelsauce und
Kartoffeln (j, k, i)

Darf es etwas mehr sein?

ausgetauschte Speise  (+2,50€ p. Person)

Zusätzliche Speise aus der Auswahl
Hühnerfrikassee
mit Spargel, Erbsen und Reis
(11,00 € p.Person)

Schwedische Köttbullar
in Preiselbeer-Rahmsauce und Dampfkartoffeln
(6,00 € p.Person)

Lamm-Bitok (Hackfleischröllchen)
in Tomaten-Tamarindensauce mit türk. Butterreis (a, a1, d, g, j)
(6,00 € p.Person)

Pasta Bolognese classic
(6,00 € p.Person)

Königsberger Klopse
in Kapernsauce 
mit Dampfkartoffeln (a, a1, f, g)
(11,00 € p.Person)

Wildlachs
mit Bandnudeln, Shrimp und mediterranen
Gewürzen (a, a1, h, i, j, k)
(6,00 € p.Person)

Desserts

Sauerkirschgrütze
mit Vanillesauce (a, a4, b)

Lunchbuffet Freitag

Vorspeisen

Kleines Salatbuffet (b, f, g, j, k)
mit frischen und angemachten Salaten

Schwarzer Reis
mit Avocado und Tomaten (b)

Brotauswahl, Butter & verschiedene Öle (14, a, a1, a2, a3, a4, a5, a6, g)

Hauptspeisen

Vegane Kibbeling-Nuggets
mit buntem Gemüse und
Röstkartoffeln (a, b, l)

Knusperschnitzel
mit warmem Kartoffelsalat (a, b, l)

Darf es etwas mehr sein?

ausgetauschte Speise  (+2,50€ p. Person)

Zusätzliche Speise aus der Auswahl
Hühnerfrikassee
mit Spargel, Erbsen und Reis
(11,00 € p.Person)

Schwedische Köttbullar
in Preiselbeer-Rahmsauce und Dampfkartoffeln
(6,00 € p.Person)

Lamm-Bitok (Hackfleischröllchen)
in Tomaten-Tamarindensauce mit türk. Butterreis (a, a1, d, g, j)
(6,00 € p.Person)

Pasta Bolognese classic
(6,00 € p.Person)

Königsberger Klopse
in Kapernsauce 
mit Dampfkartoffeln (a, a1, f, g)
(11,00 € p.Person)

Wildlachs
mit Bandnudeln, Shrimp und mediterranen
Gewürzen (a, a1, h, i, j, k)
(6,00 € p.Person)

Desserts

Himbeer-Heidelbeer-Tarte

Hinweis: Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.

Übersicht Allergene

1               Farbstoff                                    
2               Konservierungsstoff 
2a             Nitritpökelsalz                           
2b             Nitrat                                          
2c             Nitrat und Nitritpökelsalz       
3               Antioxidationsmittel                 
4               Geschmacksverstärker           
5               geschwefelt                               
6               geschwärzt                                
7               gewachst                                    
8               Phosphat                                    
9               Süßungsmittel                           
10             eine Phenylalaninquelle          
11             Koffein                                        
12             Chinin                                         
13             Taurin                                         
14             Milcheiweiß                               
15             Gentechn. veränd. Rohstoff    
16             Alkohol                                       

a                Glutenhaltige Getreide
a1             Weizen
a2             Roggen
a3             Gerste
a4             Hafer
a5             Dinkel
a6             Kamut 

b             Soja / Sojaerzeugnisse
c             Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse
d             Sesam / Sesamerzeugnisse

e             Schalenfrüchte
e1          Mandeln
e2          Haselnüsse
e3          Walnüsse
e4          Kaschunüsse
e5          Pecannüsse
e6          Paranüsse
e7          Pistazien
e8          Macadamia (Queenslandnuss)

f             Eier / Eierzeugnisse
g            Milch / Milcherzeugnisse
h            Fisch / Fischerzeugnisse
i             Krebstiere / Krebstiererzeugnisse
k            Sellerie / Sellerierzeugnisse
j             Senf / Senferzeugnisse
l             Schwefeldioxid / Sulfite
m           Lupine / Lupinenerzeugnisse
n            Weichtiere / Weichtiererzeugnisse