Buffet Spreeblick Herbst-Winter
Entdecken Sie unser Buffet "Spreeblick Herbst-Winter"
Teilen Sie uns Ihre finale Auswahl gerne persönlich oder über den digitalen Veranstaltungsplaner mit.
Für Ihre Gäste nur das Beste
Unsere Empfehlung: Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren „Starter„.
Er ist ideal, um Ihren Gäste die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und ist eine sehr beliebte Wahl unserer Kunden. Er besteht aus einer locker aromatischen Brotauswahl und wird gereicht mit drei ausgewählten saisonalen Dips.
Preis: 6,50€ netto p. Person
Vorspeisen
Bunte Blattsalate
mit zweierlei Dressings und Toppings (6, a, j)
Salate & Vorspeisen
nach Wahl des Küchenchefs
Suppen
Bitte wählen Sie 1 Suppe
Tomatencremesuppe (a, b, j)
Bumenkohl-Cremesuppe
mit Kräutercroûtons (a, a1, b)
Kartoffelcremesuppe (a, g, l)
Hauptspeisen
Schweinebraten in Senfjus
mit gratiniertem Blumenkohl, Romanesco & Klößen
Hähnchensteaks
in Sternanisjus mit Rosenkphl und Spätzle
Seelachs-Frikasse
mit Staudensellerie und Reis
Gebackener Hokkaido
mit Grünkohlblättern und Zartweisen
Penne
mit Rucola, Olivenöl und Pesto
Rigatoni
mit scharfer Tomatensauce
Farfalle
mit Blattspinat
Schwäbische Käsespätzle
mit Röstzwiebeln (i)
Desserts
Schokoladenkuchen (e, e1, f, g)
Haselnusspudding (b, e, 2)
Grießflammeri
mit Orangensauce (a, g)
Obstalat
Milchreis
mit winterlicher Schokoladensauce (g)
*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.
