Menü Frühling-Sommer-Classic 3-Gang
Menü Frühling-Sommer-Classic
Couvert
Brotauswahl mit Olivenöl
(a, a1, a2, a3, a4, a5, b, d, e, e2, e3)
Vorspeise
Spargelsalat mit Grana Padano
und gerösteten Pinienkernen (g, j)
Hauptgericht
Maishähnchensupême in Mandeljus
mit Brokkoli und Kartoffel-Sellerie-Ragout (16, e, e1, g, k, l)
Dessert
Himbeertarte
mit Marzipanschaum (a, a1, e, e1, f, g)
*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.
