Weihnachtsbuffet Christmas on Spree

Salate

Bitte wählen Sie 3 Salate

Weihnachtssalat
mit Kartoffeln, roter Bete und Hering

Rotkrautsalat
mit Himbeerdressing und Rucola

Hähnchenbrust
mit Fenchelsalat und Orangendressing

Feldsalat und Rucola
mit Himbeerdressing und Zimt-Croûtons

Süß-saurer Kürbissalat

mehr Salate

Darf es etwas mehr sein?

zusätzliche Salate
aus der Auswahl  (+3,50€ p. Person)

Austausch eines Salates
Gebeizter Lachs
mit Honig-Senfsauce (2,50 € p.Person)

Staudenselleriesalat
mit Forellenfilet (2,50 € p.Person)

Lauchsalat
mit gek. Schinken und Cranberries (1,50 € p.Person)

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Suppen

Bitte wählen Sie 1 Suppe

Kürbissuppe
mit Croutons und Kresse

Tomatensuppe
mit Croutons und Thymian

Blumenkohlcremesuppe
mit Zitronenöl und Ruccola

Kartoffelsuppe
mit Kräutercroûtons

Darf es etwas mehr sein?

zusätzliche Suppen
aus der Auswahl  (+2,50€ p. Person)

Austausch einer Suppe
Curry-Geflügelsuppe
(1,50 € p.Person)

Weiße Tomatencremesuppe
 (2,50 € p.Person)

Rote Linsensupp
mit Zimtmilch (1,50 € p.Person)

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Hauptspeisen

Bitte wählen Sie 1 Hauptspeise

Pouladenkeule in Sternanisjus

Schweinenackenbraten
in heller Senfsauce

mehr Hauptspeisen

Darf es etwas mehr sein?

zusätzliche Hauptspeisen
aus der Auswahl  (+6,00€ p. Person)

Austausch einer Hauptspeise
Entenkeulen und -brust
mit Johannisbeerjus (4,00 € p.Person)

Wildschweingulasch
mit Wacholderrahm (3,00 € p.Person)

Vegetarischer Nussbraten
in Wurzeljus (3,00 € p.Person)

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Gemüsebeilagen

Bitte wählen Sie 1 Gemüsebeilage

Rahmwirsing

Rotkohl

Geschmorter Grünkohl

Bayrisch Kraut

Darf es etwas mehr sein?

zusätzliche Gemüsebeilagen
aus der Auswahl  (+3,00€ p. Person)

Austausch einer Gemüsebeilage
Grüne Bohnen
mit Gewürztomaten

Karotten und weiße Rübchen

Rosenkohl
mit Haselnussbutter

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Sättigungsbeilagen

Bitte wählen Sie 1 Sättigungsbeilage

Kleine Kartoffelklöße

Petersilienkartoffeln

Darf es etwas mehr sein?

zusätzliche Sättigungsbeilagen
aus der Auswahl  (+2,50€ p. Person)

Austausch einer Sättigungsbeilage

Gebackene Butterkartoffeln
mit gerösteten Zwiebeln (1,00 € p.Person)

Mohn-Spätzle
(1,50 € p.Person)

Kartoffelgratin
(1,50 € p.Person)

Gebratene Speckkartoffeln
mit Majoran (1,00 € p.Person)

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Desserts

Bitte wählen Sie 2 Desserts

Klassischer Weihnachtsstollen

Winterliche Apfelgrütze
mit Vanillesauce

Vanilleflammerie
mit Zimtkirschen

Rote Grütze
mit Vanillesauce

Darf es etwas mehr sein?

zusätzliche Desserts
aus der Auswahl  (+2,50€ p. Person)

Austausch eines Desserts
Lebkuchenmousse
(2,50 € p.Person)

Geflämmter Orangen-Grießflammerie
(2,00 € p.Person)

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Preis pro Person:

ab 25,00€ netto

inklusive Geschirr, Besteck, Personal & Equipment