Weihnachtsbuffet Christmas on Spree
Salate
Bitte wählen Sie 3 Salate
Weihnachtssalat
mit Kartoffeln, roter Bete und Hering
Rotkrautsalat
mit Himbeerdressing und Rucola
Hähnchenbrust
mit Fenchelsalat und Orangendressing
Feldsalat und Rucola
mit Himbeerdressing und Zimt-Croûtons
Süß-saurer Kürbissalat
Darf es etwas mehr sein?
zusätzliche Salate
aus der Auswahl (+2,50€ p. Person)
Austausch eines Salates
Gebeizter Lachs
mit Honig-Senfsauce (+2,50 € p.Person)
Staudenselleriesalat
mit geräuchertem Forellenfilet und roten Zwiebeln (+2,50 € p.Person)
Lauchsalat
mit saftigem Weihnachtsschinken und Cranberries (+1,50 € p.Person)
Suppen
Bitte wählen Sie 1 Suppe
Kürbissuppe
mit Croutons und Kresse
Tomatensuppe
mit Croutons und Thymian
Blumenkohlcremesuppe
mit Zitronenöl und Rucola
Kartoffelsuppe
mit Kräutercroûtons
Darf es etwas mehr sein?
zusätzliche Suppen
aus der Auswahl (+2,50€ p. Person)
Austausch einer Suppe
Curry-Geflügelsuppe
(+1,50 € p.Person)
Weiße Tomatencremesuppe
mit Backerbsen (+2,50 € p.Person)
Rote Linsensuppe
mit geschäumter Zimtmilch (+1,50 € p.Person)
Hauptspeisen
Bitte wählen Sie 1 Hauptspeise
Pouladenkeule in Sternanisjus
Darf es etwas mehr sein?
zusätzliche Hauptspeisen
aus der Auswahl (+5,00€ p. Person)
Austausch einer Hauptspeise
Entenkeulen und -brust
mit Johannisbeerjus (+4,00 € p.Person)
Wildschweingulasch
mit Wacholderrahm (+3,00 € p.Person)
Vegetarischer Nussbraten i
in Wurzelgemüsejus (+3,00 € p.Person)
Gebratene Lammkeule
mit Rosmarin und jungem Knoblauch
(+6,00 € p.Person)
Rollbraten vom Landschwein
in Apfelsauce (+6,00 € p.Person)
Welsfilet in Weißweinsauce
(+6,00 € p.Person)
Gemüsebeilagen
Bitte wählen Sie 2 Gemüsebeilage
Rahmwirsing
Rotkohl
Geschmorter Grünkohl
Bayrisch Kraut i
Kleine Kartoffelklöße
Petersilienkartoffeln
Darf es etwas mehr sein?
zusätzliche Gemüsebeilagen
aus der Auswahl (+3,00€ p. Person)
Austausch einer Gemüsebeilage
Gebackene Butterkartoffeln
mit gerösteten Zwiebeln (+1,00 € p.Person)
Gebratene Speckkartoffeln
mit Majoran (+1,00 € p.Person)
Grüne Bohnen
mit Gewürztomaten (+1,50 € p.Person)
Karotten und weiße Rübchen
mit Honig glasiert (+1,50 € p.Person)
Rosenkohl
mit Haselnussbutter (+1,50 € p.Person)
Mohn-Spätzle
(+1,50 € p.Person)
Kartoffelgratin
(+1,50 € p.Person)
Desserts
Bitte wählen Sie 2 Desserts
Klassischer Weihnachtsstollen
Winterliche Apfelgrütze
mit Vanillesauce
Vanilleflammerie
mit Zimtkirschen
Rote Grütze
mit Vanillesauce
Darf es etwas mehr sein?
zusätzliche Desserts
aus der Auswahl (+3,00€ p. Person)
Austausch eines Desserts
Lebkuchenmousse
mit Schokoladenstückchen (+2,50 € p.Person)
Geflämmter Orangen-Grießflammerie
(+2,00 € p.Person)
Warmer Schokoladenkuchen
mit Zimtkirschen
(+2,00 € p.Person)
Gebrannte Schokoladencreme
(+2,00 € p.Person)
Preis pro Person:
ab 32,00€ netto
inklusive Geschirr, Besteck, Personal & Equipment
Stand: 14.03.2024*
