Weihnachtsbuffet Christmas on Spree

Salate

Bitte wählen Sie 3 Salate

Weihnachtssalat
mit Kartoffeln, roter Bete und Hering

Rotkrautsalat 
mit Himbeerdressing und Rucola

Hähnchenbrust
mit Fenchelsalat und Orangendressing

Feldsalat und Rucola 
mit Himbeerdressing und Zimt-Croûtons

Süß-saurer Kürbissalat 

mehr Salate

Suppen

Bitte wählen Sie 1 Suppe

Kürbissuppe 
mit Croutons und Kresse

Tomatensuppe 
mit Croutons und Thymian

Blumenkohlcremesuppe 
mit Zitronenöl und Rucola

Kartoffelsuppe 
mit Kräutercroûtons

Hauptspeisen

Bitte wählen Sie 1 Hauptspeise

Pouladenkeule in Sternanisjus

Darf es etwas mehr sein?

zusätzliche Salate
aus der Auswahl  (+2,50€ p. Person)

Austausch eines Salates
Gebeizter Lachs
mit Honig-Senfsauce (+2,50 € p.Person)

Staudenselleriesalat
mit geräuchertem Forellenfilet und roten Zwiebeln (+2,50 € p.Person)

Lauchsalat
mit saftigem Weihnachtsschinken und Cranberries (+1,50 € p.Person)

mehr

Darf es etwas mehr sein?

zusätzliche Suppen
aus der Auswahl  (+2,50€ p. Person)

Austausch einer Suppe
Curry-Geflügelsuppe
(+1,50 € p.Person)

Weiße Tomatencremesuppe 
mit Backerbsen (+2,50 € p.Person)

Rote Linsensuppe 
mit geschäumter Zimtmilch (+1,50 € p.Person)

mehr

Darf es etwas mehr sein?

zusätzliche Hauptspeisen
aus der Auswahl  (+5,00€ p. Person)

Austausch einer Hauptspeise
Entenkeulen und -brust
mit Johannisbeerjus (+4,00 € p.Person)

Wildschweingulasch
mit Wacholderrahm (+3,00 € p.Person)

Vegetarischer Nussbraten 
in Wurzelgemüsejus (+3,00 € p.Person)

Gebratene Lammkeule
mit Rosmarin und jungem Knoblauch
(+6,00 € p.Person)

Rollbraten vom Landschwein
in Apfelsauce (+6,00 € p.Person)

Welsfilet in Weißweinsauce
(+6,00 € p.Person)

mehr

Gemüsebeilagen

Bitte wählen Sie 2 Gemüsebeilage

Rahmwirsing 

Rotkohl 

Geschmorter Grünkohl 

Bayrisch Kraut 

Kleine Kartoffelklöße 

Petersilienkartoffeln 

Desserts

Bitte wählen Sie 2 Desserts

Klassischer Weihnachtsstollen 

Winterliche Apfelgrütze 
mit Vanillesauce

Vanilleflammerie 
mit Zimtkirschen

Rote Grütze 
mit Vanillesauce

Darf es etwas mehr sein?

zusätzliche Gemüsebeilagen
aus der Auswahl  (+3,00€ p. Person)

Austausch einer Gemüsebeilage

Gebackene Butterkartoffeln 
mit gerösteten Zwiebeln (+1,00 € p.Person)

Gebratene Speckkartoffeln
mit Majoran (+1,00 € p.Person)

Grüne Bohnen 
mit Gewürztomaten (+1,50 € p.Person)

Karotten und weiße Rübchen 
mit Honig glasiert (+1,50 € p.Person)

Rosenkohl 
mit Haselnussbutter (+1,50 € p.Person)

Mohn-Spätzle 
(+1,50 € p.Person)

Kartoffelgratin 
(+1,50 € p.Person)

mehr

Darf es etwas mehr sein?

zusätzliche Desserts
aus der Auswahl  (+3,00€ p. Person)

Austausch eines Desserts
Lebkuchenmousse 
mit Schokoladenstückchen (+2,50 € p.Person)

Geflämmter Orangen-Grießflammerie 
(+2,00 € p.Person)

Warmer Schokoladenkuchen 
mit Zimtkirschen
(+2,00 € p.Person)

Gebrannte Schokoladencreme 
(+2,00 € p.Person)

mehr

Preis pro Person:

ab 30,00€ netto

inklusive Geschirr, Besteck, Personal & Equipment