BBQ Buffet Riverside 2
Vorspeisen
Bitte wählen Sie 3 Vorspeisen
Kartoffelsalat i
mit Macadamianüssen
Tomatensalat
mit roten Zwiebeln
Römersalat
mit Parmesandressing
Pennesalat
mit Chorizo und gegrilltem Gemüse
Gurkensalat
mit Dill
Linsensalat
mit Schafskäse
Kichererbsensalat i
mit grobem Curry und geriebenen Karotten
Darf es etwas mehr sein?
zusätzliche Vorspeisen
aus der Auswahl (+2,00€ p. Person)
Austausch einer Vorspeise
Gurkensalat
mit Sesamöl und Koriander (+1,00 € p. Person)
Nudelsalat
mit gegrillter Anti-Pasti und Rosmarin (+1,00 € p. Person)
Fetasalat
mit Paprika, Fenchel und Oliven (+1,00 € p. Person)
Couscoussalat
mit Schlangengurke, Datterinos und Limettendressing (+1,00 € p. Person)
Salade a la Nicoise i
mit Thunfisch, Ei und Tomate (+2,00 € p. Person)
Hauptspeisen
Bitte wählen Sie 3 Hauptspeisen
Schweinefiletspieße
mit roten Zwiebeln und Tomatenöl
Hähnchenkeule (ohne Knochen)
mit fruchtiger Paprika gefüllt
Putensteaks
mit Zitronenpfeffer und Majoran
Putenspieße
mit Ananas, Rauchspeck und Salbei
Thüringer Nackensteak vom Schwein
aus der Bier-Zwiebelmarinade
Thüringer Rostbratwurst i
Nürnberger Rostbratwürstl
Vegane Grillwürstchen i
Auberginensteaks i
in Harissa-Sesam-Marinade
Darf es etwas mehr sein?
zusätzliche Hauptspeise
aus der Auswahl (+3,50€ p. Person)
Austausch einer Hauptspeise
Hähnchenbrust
in Limetten-Koriander-Marinade (+2,00€ p. Person)
Putensteaks
mit Knoblauch und Thymian (+1,00 € p. Person)
Gemüsespieße
mit Zucchini, Aubergine, Champignons und Paprika (+2,00 € p. Person)
Rindersteaks
mit Thymian und Kubebenpfeffer (+3,50€ p. Person)
Heiß geräucherter Lachs
mit Lorbeer (+3,00€ p. Person)
Garnelenspieße
mit Ingwer und Koriander (+4,00€ p. Person)
Jackfruit-Burger i
mit Avocado und Koriandersalsa
(+2,50€ p. Person)
Kleine Backkartoffel
mit Hummus und Baba Ganoush
(+2,00€ p. Person)
Geräucherter und gegrillter Tofu
(+1,50€ p. Person)
Beilagen
Bitte wählen Sie 1 Beilage
Gegrilltes mediterranes Gemüse
mit Halloumi und Kräutern
Backkartoffel
mit Kräuterquark
Darf es etwas mehr sein?
zusätzliche Beilage
aus der Auswahl (+3,50€ p. Person)
Austausch einer Hauptspeise
Gemüsespieße
mit Zucchini, Aubergine, Champignons und Paprika (+2,00€ p. Person)
Rosmarinkartoffeln
(+0,50€ p. Person)
Saucen
Bitte wählen Sie 4 Saucen
BBQ-Sauce mit Whisky
Spanische Aioli mit grünem Olivenöl
Hüttenkäse mit Rucolapesto
Kräuterbutter
Tomatenbutter mit Nam Prik
Indisches Mango-Chutney
Tomatenketchup
Bautz’ner Senf
Darf es etwas mehr sein?
zusätzliche Saucen
aus der Auswahl (+1,50€ p. Person)
Austausch einer Sauce
BBQ-Sauce
mit Honig (+0,50 € p. Person)
Passionsfruchtmayonnaise
(perfekt zu Fisch (+0,50 € p. Person)
Kürbisketchup
mit Hokkaidokürbis (+0,50 € p. Person)
Hüttenkäse
mit Basilikum-Pesto (+0,50 € p. Person)
Scharfe Erdnusssauce
mit Kokosmilch (+0,50 € p. Person)
Desserts
Bitte wählen Sie 3 Desserts
Grießflammerie
mit Kirschen
Französische Apfeltarte
mit Aprikotur
Zitronenkuchen
mit Sauerrahm
Schokoladenkuchen im Glas gebacken
mit Mandeln und Rum
Quarkmousse
mit knusprigen Maracujakernen
Geflämmte Ananas
mit braunem Zucker
Darf es etwas mehr sein?
zusätzliches Desserts
aus der Auswahl (+2,50€ p. Person)
Austausch eines Desserts
Obstsalat
(+0,50 € p. Person)
Kokos-Parfait i
mit Papaya und Kiwi (+1,00 € p. Person)
Frische Erdbeeren
mit geschlagener Sahne (+1,50 € p. Person)
Rote Grütze
mit Vanillesauce (+1,50 € p. Person)
Schokoladenmousse
mit Orangenöl (+1,50 € p. Person)
Preis pro Person:
ab 41,00€ netto
inklusive Brotauswahl, Geschirr, Besteck, Personal & Equipment
Stand: 14.03.2024*
*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.