Weihnachtsbuffet Christmas on Spree Classic
Weihnachtsbuffet Christmas on Spree Classic
Bei allen Buffets haben sie die Wahl zwischen drei Präsentationsformen:
Klassisches Buffet
Family Style (direkt auf den Gästetischen) 12,00€ Aufpreis pro Person
Flying Buffet (durch unsere Servicekräfte angereicht) 15,00€ Aufpreis pro Person
Salate & Vorspeisen
Winterlicher Rote-Bete-Salat
mit Wal-& Haselnüssen und Kräutern
Nüsslisalat (Feldsalat)
mit eingelegtem Radicchio und Kartoffeldressing
Gegrillte und marinierte Winterwurzeln
mit Haselnussöl/Traubendressing
Suppen
Cremige Maronencremesuppe
mit Croûtons und aromatischer Blattpetersilie
Hauptspeisen
Weihnachts-Entenbraten
in Barolo-Majoranjus
Winterlicher Schweinebraten
in Klosterbier-Senfsauce und
süßen Dörrpflaumen
Gebackener Hokkaidokürbis und Gourmetbällchen
in veganer Glühweinjus
Beilagen
Geschmortes Apfelrotkraut
Holsteiner Grünkohl
mit Katenrauchspeck
Omas Kartoffelklöße
mit gerösteten Semmelbröseln
Dampfkartoffeln
mit Petersilie
Desserts
Holländischer Winter-Vla
cremig lecker mit knusprigem
Spekulatius-Crumble
Saftiger Schokoladenkuchen
mit Apfelsinenschaum (vegan)
*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.
