Buffet Sauvage
Entdecken Sie unser Buffet "Sauvage"
Teilen Sie uns Ihre finale Auswahl gerne persönlich oder über den digitalen Veranstaltungsplaner mit.
Für Ihre Gäste nur das Beste
Unsere Empfehlung: Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren “Starter“.
Er ist ideal, um Ihren Gäste die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und ist eine sehr beliebte Wahl unserer Kunden. Er besteht aus einer locker aromatischen Brotauswahl und wird gereicht mit drei ausgewählten saisonalen Dips.
Preis: 6,50€ netto p. Person
Vorspeisen
Blumenkohl Tahini Süppchen
E, F, G
Hausgebeizter Lachs
Wakame | Miso-Mayonnaise
B, D, E, F, G, I
Glasnudelsalat
Knuspriger Tofu
E, G, L
Hauptspeisen
Geschmorte Rinderschulter
Ofengemüse | Trüffelpüree
E, F, D
Gebackener Blumenkohl
Spinat | Parmesanschaum
F
Kabeljau
Wilder Brokkoli | Blumenkohlmousseline
B, E, F
Desserts
Cheesecake
Mangoragout | Knusperboden
A, F, I
Panna Cotta
Tahiti-Vanille | Beerenragout
F, I
Preis pro Person:
ab 54,00€ netto
inklusive Geschirr, Besteck, Personal & Equipment
Stand: 24.11.2023*
*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.
