Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren „Starter“. Er ist ideal, um Ihren Gästen die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und ist eine sehr beliebte Wahl unserer Kunden. Er besteht aus einer locker aromatischen Brotauswahl und wird gereicht mit drei ausgewählten saisonalen Dips. Preis: 6,70€ netto p. Person
Winterbuffet 1 (39,00€ netto)
Vorspeisen
3 Gerichte- Kürbiscremesuppe
- Gegrilltes Gemüsee, g, l
mit Zweierlei Hummus
- Ziegenkäse
Beete, Walnuss, Orange
Desserts
2 Gerichte- Apfelstrudela, f, i, h
Vanillesauce
- Panna Cottaf
Glühweinkirschen
Hauptspeisen
3 Gerichte- Geschmorte Rinderschaufel
Ofengemüse, Kartoffelpüree
- Gnocchif, i
Salbeibutter, Parmesan
- Zanderfiletb, e
Rahmwirsing, Rosmarinkartoffeln
Winterbuffet 2 (45,00€ netto)
Vorspeisen
3 Gerichte- Maronensüppchenf, h
- Korean Fried Chicken
Spitzkohl, Koriander
- Ziegenkäsemoussea, f, i
Portweinpflaume, Focaccia
Desserts
2 Gerichte- Lebkuchen Panna Cottaf, d
Bratapfelkompott
- Schokokuchen
Pflaumenröster
Hauptspeisen
3 Gerichte- Gänsekeuled, e, f, i
Rot und Grünkohl, Kartoffelklöße, Orangen Jus
- Spinat Knödela, f, i
Kürbisragout, Spinat
- Kabeljaufiletb, f, i
Wilder Brokkoli, Kräutercreme, Kartoffelpüree
Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen.