3 Gang Menü
Entdecken Sie unsere 3-Gang-Menüs
Teilen Sie uns Ihre finale Auswahl gerne persönlich oder über
den digitalen Veranstaltungsplaner mit.
Für Ihre Gäste nur das Beste
Unsere Empfehlung: Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren “Starter“.
Er ist ideal, um Ihren Gäste die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und eine sehr beliebte Wahl unserer Kundschaft. Er besteht aus locker aromatischen Ciabattabrotscheiben und wird gereicht mit Hummus, Rucolalabneh und Kräuterdip. Serviert
wird in Bowls und auf den Tischen zusammen mit Brottellern und Messern eingedeckt.
Preis: 6,50€ netto p. Person
Menü 1
Vorspeise
BÜFFEL BURRATA
Heirloom Tomaten | Tapenade | Pesto
Hauptgang
TAGLIOLINI
Butter-Parmesansauce | Trüffel
oder
SMOKE & JUICY
Geschmortes Simmentaler Rind
Trüffelpüree | saisonales Röstgemüse Granatapfel
oder
LOUP DE MER
Blumenkohlmousseline | saisonales Gemüse Kräuter Beurre Blanc
Dessert
SCHOKOBROWNIE
Schokoladenmousse | saisonale Früchte Nusscrumble
Preis pro Person:
ab 49,00€ netto
inklusive Geschirr, Besteck & Equipment
Stand: 27.11.2023*
Menü 2
Vorspeise
ROTE LINSEN SUPPE
Kichererbsen | Granatapfel | Koriander
Hauptgang
FJORDFORELLE
Miso | Escabeche | Räucherpaprika
Dessert
BUTTERMILCH-LIMETTEN MOUSSE
Nusscrumble | Steinobst
Preis pro Person:
ab 45,00€ netto
inklusive Geschirr, Besteck & Equipment
Stand: 19.02.2024*
*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.