Buffet Maritim

Entdecken Sie unser Buffet "Maritim"

Teilen Sie uns Ihre finale Auswahl gerne persönlich oder über den digitalen Veranstaltungsplaner mit.

Für Ihre Gäste nur das Beste

Unsere Empfehlung: Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren “Starter“.

Er ist ideal, um Ihren Gäste die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und eine sehr beliebte Wahl unserer Kundschaft. Er besteht aus locker aromatischen Ciabattabrotscheiben und wird gereicht mit Hummus, Rucolalabneh und Kräuterdip. Serviert
wird in Bowls und auf den Tischen zusammen mit Brottellern und Messern eingedeckt. 
Preis: 6,50€ netto p. Person

Vorspeisen

Fischsuppe
mit Aioli | Challahbrot

Lachs Tatar
mit buntem Rettich | Brombeere

Ente
mit Avocado | Hoisin | BBQ Tomate

Spinatsalat  
mit Gartentomaten | Knusprigem Tofu

23055772_m bulgursalat

Hauptspeisen

Kabeljau
mit Chinese Brokkoli |Steckrübencreme

Gegrilltes Entrecôte
mit Ofengemüse | Süsskartoffelstampf

Rote Beete Knödel  
mit Maronenknusper | Parmesanschaum

Desserts

Crème brûlée  
mit Thaiti Vanille | Beeren

Nemesis Schokoladenkuchen  
mit Beerengrütze

Preis pro Person:

ab 64,00€ netto

inklusive Brotauswahl, Geschirr, Besteck, Personal & Equipment

Stand: 01.01.2023*

*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.