Buffet Maritim
Entdecken Sie unser Buffet "Maritim"
Teilen Sie uns Ihre finale Auswahl gerne persönlich oder über den digitalen Veranstaltungsplaner mit.
Für Ihre Gäste nur das Beste
Unsere Empfehlung: Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren “Starter“.
Er ist ideal, um Ihren Gäste die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und eine sehr beliebte Wahl unserer Kundschaft. Er besteht aus locker aromatischen Ciabattabrotscheiben und wird gereicht mit Hummus, Rucolalabneh und Kräuterdip. Serviert
wird in Bowls und auf den Tischen zusammen mit Brottellern und Messern eingedeckt.
Preis: 6,50€ netto p. Person
Vorspeisen
Fischsuppe
mit Aioli | Challahbrot
Lachs Tatar
mit buntem Rettich | Brombeere
Ente
mit Avocado | Hoisin | BBQ Tomate
Spinatsalat
mit Gartentomaten | Knusprigem Tofu
Hauptspeisen
Kabeljau
mit Chinese Brokkoli |Steckrübencreme
Gegrilltes Entrecôte
mit Ofengemüse | Süsskartoffelstampf
Rote Beete Knödel
mit Maronenknusper | Parmesanschaum
Desserts
Crème brûlée
mit Thaiti Vanille | Beeren
Nemesis Schokoladenkuchen
mit Beerengrütze
Preis pro Person:
ab 64,00€ netto
inklusive Geschirr, Besteck, Personal & Equipment
Stand: 01.01.2023*
*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.