Buffet Oberbaum

Entdecken Sie unser Buffet "Oberbaum" 

Teilen Sie uns Ihre finale Auswahl gerne persönlich oder über den digitalen Veranstaltungsplaner mit.

Für Ihre Gäste nur das Beste

Unsere Empfehlung: Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren “Starter“.

Er ist ideal, um Ihren Gäste die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und eine sehr beliebte Wahl unserer Kundschaft. Er besteht aus locker aromatischen Ciabattabrotscheiben und wird gereicht mit Hummus, Rucolalabneh und Kräuterdip. Serviert
wird in Bowls und auf den Tischen zusammen mit Brottellern und Messern eingedeckt. 
Preis: 6,50€ netto p. Person

Vorspeisen

Blattsalate
Toppings | Croutons | Dressing
 A, H, K

Anti Pasti 
Gegrilltes Gemüse | zweierlei Hummus
F, G, J, L

Bauernsalat  
Tomate | Feta | Olive | Gurke | Zwiebel
F

23055772_m bulgursalat

Hauptspeisen

Geschmorte  Rinderschaufel
Ofengemüse | Kartoffelpüree
E, F, D

oder

„Pork Belly“
Spitzkohl | Kartoffelpüree
E, F, D, L

Im Buffet enthalten:

Gnocchi 
Salbei | Butter
F, I, 

Gedünsteter Lachs
Blattspinat | gerösteter Quinoa
A, B, L

Desserts

Panna Cotta
Mango
F, I

Schokobrownie
Beerenragout
F, I, A

Preis pro Person:

ab 35,00€ netto

inklusive Geschirr, Besteck, Personal & Equipment

Stand: 24.11.2023*

*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.

ÜBERSICHT ALLERGENE

Allergen Kennzeichen
Getreideprodukte (Glutenhaltig) A
Fisch B
Krebstiere C
Schwefeldioxide und Sulfite D
Sellerie E
Milch und Laktose F
Sesamsamen G
Nüsse H
Eier I
Lupine J
Senf K
Soja L
Weichtiere M
Erdnüsse N