Buffet Ostwind

Entdecken Sie unser Buffet "Ostwind"

Teilen Sie uns Ihre finale Auswahl gerne persönlich oder über den digitalen Veranstaltungsplaner mit.

Für Ihre Gäste nur das Beste

Unsere Empfehlung: Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren “Starter“.

Er ist ideal, um Ihren Gäste die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und eine sehr beliebte Wahl unserer Kundschaft. Er besteht aus locker aromatischen Ciabattabrotscheiben und wird gereicht mit Hummus, Rucolalabneh und Kräuterdip. Serviert
wird in Bowls und auf den Tischen zusammen mit Brottellern und Messern eingedeckt.
Preis: 6,50€ netto p. Person

Vorspeisen

Rote Curry Kokosmilch Suppe
mit Kalbspraline

Gebackene Garnele
mit Kohlrabi Salat | Tempura Knusper

Beef Tataki
mit Wildkräutersalat | Gurke | Granatapfel

Knusprige Reisballs
mit Spinatsalat | Stachelbeersalsa

Hauptspeisen

Saibling
mit Chorizobohnen | Selleriecreme

Linumer Kalbsrücken
mit buntem Blumenkohl | Maiscake

Süsskartofflasagne
mit Pak Choi | Orangenschaum

Desserts

Valrhona Schokoladenmousse oder
mit Pflaumenröster

Mocca Crème brûlée

Preis pro Person:

ab 64,00€ netto

inklusive Brotauswahl, Geschirr, Besteck, Personal & Equipment

Stand: 01.01.2023*

*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.