Buffet Sauvage

Vorspeisen

Tomatenconsommé
mit Kräutercrêpes

Smokey Lachs
mit Nashibirne | Steckrübe

Knuspriges vom Kalb
mit Avocado Tatar | Chili

Spinatsalat 
mit Gartentomaten | Knusprigem Tofu

23055772_m bulgursalat

Hauptspeisen

Geschmortes Wolowina Rind
mit Spitzkohlgemüse | Süsskartoffelpüree

Gebackener Blumenkohl 
mit Spinat | Parmesanschaum

Lachsforelle
mit Apfel-Sellerie | Hokkaido Kürbisragout

Desserts

Verschiedene Cupcakes 

Preis pro Person:

ab 54,00€ netto

inklusive Brotauswahl, Geschirr, Besteck, Personal & Equipment