Buffet Sauvage
Entdecken Sie unser Buffet "Sauvage"
Teilen Sie uns Ihre finale Auswahl gerne persönlich oder über den digitalen Veranstaltungsplaner mit.
Für Ihre Gäste nur das Beste
Unsere Empfehlung: Entscheiden Sie sich im Vorfeld für unseren “Starter“.
Er ist ideal, um Ihren Gäste die Wartezeit zwischen Ankunft und Start des Buffets oder des Menüs zu verkürzen und eine sehr beliebte Wahl unserer Kundschaft. Er besteht aus locker aromatischen Ciabattabrotscheiben und wird gereicht mit Hummus, Rucolalabneh und Kräuterdip. Serviert
wird in Bowls und auf den Tischen zusammen mit Brottellern und Messern eingedeckt.
Preis: 6,50€ netto p. Person
Vorspeisen
Blumenkohl Tahini Süppchen E,F,G
Hausgebeizter Lachs B,D,E,F,G,I
Wakame | Miso-Mayonnaise
Glasnudelsalat E,G,L
Knuspriger Tofu
Hauptspeisen
Geschmorte Rinderschulter E,F,D
Ofengemüse | Trüffelpüree
Gebackener Blumenkohl F
Spinat | Parmesanschaum
Kabeljau B,E,F
Wilder Broccoli | Blumenkohlmousseline
Desserts
Cheesecake A,F,I
Mangoragout | Knusperboden
Panna Cotta F,I
Tahiti-Vanille | Beerenragout
Preis pro Person:
ab 54,00€ netto
inklusive Geschirr, Besteck, Personal & Equipment
Stand: 24.11.2023*
*Kurzfristige Preisanpassungen vorbehalten. Da wir im Falle von unvorhersehbaren Preissteigerungen von Energie-, Waren- oder Personalkosten nicht den Qualitätsanspruch reduzieren möchten, kann es beim oben genannten Preis eventuell zu prozentualen Preisanpassungen kommen. Wir sind bemüht diese Anpassungen so gut es geht zu vermeiden.